Jumilla – Armonías en el paladar

Jumilla/Armonías en el paladar

Editorial

Un estudio realizado por el Chef Martín Coronado y fotografiado por Javier Jimeno de la mano del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, en donde el comportamiento de la armonía en el paladar de variedad Monastrell con ciertos alimentos cocinados por manos especializadas es el punto central del proyecto editorial.


No hay gastronomía ni cultura gastronómica sin la presencia del vino.


 

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